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11. April 2013 - Wir backen unser Abendbrot in der Filiale in Holtenau


Hier ein paar Eindrücke von unserer Aktion "Wir backen unser Abendbrot" bei der einige unserer Holtenauer Kunden mit Feuereifer eine Ladung Oberländer gebacken haben. Wir haben über die Teigrezeptur gefachsimpelt, den portionierten Teig anschließend noch mal durchgeknetet und in Form gebracht, kreuzweise angeschnitten und dann in den Buchenholzrahmen gelegt. Während unser Ofen für etwa eine Stunde die Oberländer-Laibe gebacken hat, gab es für alle ein leckeres Abendbrotbuffet mit verschiedenen Brotsorten zum Selberbelegen.
Mit jeweils vier Laiben Oberländer sind unsere Kunden nach fast vier Stunden in der Backstube nach Hause gegangen. Einhellige Meinung: Es war lehrreich und hat Spaß gemacht.


Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau

Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
Abendbrotbacken iin Holtenau
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